Grillideen für den absoluten Grillspass im Freien

oder bei Ihnen zu Hause !

Schneiders Spezial Grill Event

Unter Motto alles vom Grill präsentieren wir ausgesuchte Köstlichkeiten vom Barbecue Smoker und Holzkohlengrill

 

Apéro

Marroni Variationen

Datteln mit Frischkäsefüllung

Cherrytomaten mit Speck, Zucchini und Basilikum am Spiess

Kartoffelschnitze mit Serano Schinken

Speckröschen

Gegrilltes Fladenbrot mit Tomaten-Oliven Paste, Humus und

Poulet Spiesschen mit feuriger Sauce

Hauptgang

Baby Back Ribs mit Honig Orangen Kruste

Tandoori Pouletbrust, Kalbstafelspitz

Rib-Eye-Steaks mit Espresso Chili-Kruste

Schweins-Filetspiess mit Feigen

Thunfisch im Pfeffermandel

Kartoffel mit Mascarpone Füllung

Geschmorte Riesenchampignons

Grosses Salatbuffet mit 8 Sorten Salat

 

Dessert

Schokoladen Banane

Karamellisierte Ananas

Gegrillte Erdbeeren

Honig Apfel

Preise inklusive Grills und Grillmeister

Fr. 90.00 pro Person

nur Hauptgang Fr. 63.00

 

Beachten Sie, dass die Preise für Gruppen ab 50 Personen berechnet sind. Bei kleineren Gruppen werden die Preise wie folgt berechnet:

15 bis 25 Personen + 30 %

26 bis 40 Personen + 20 %

41 bis 50 Personen + 15 %


Grosse Grillparty

Schweinskotelette, Kalbssteaks, Speck, Cipollata, Marinierte Spare-Ribs, Poulets, Spiesschen, Bratwürste,

kleines Rumpsteak, marinierte Scampi und Lachsmedaillon

 

Ofenkartoffeln, Risotto, Grillgemüse und

Pommes Chips

 

Dazu viele gemischte Salate mit verschiedenen Saucen und knusprigen Brötchen

Fr. 52.00 pro Person

 

Wurst Festival vom Grill

Bunde gemischte Würste wie Kalbsbratwürste, Schweinsbratwürste, Cervelats, Diablos etc. (Minimum 5 Sorten) direkt vom Grill

Senf, süsser Senf und Barbecue Sauce

Kartoffelsalat, Pasta Salat und grüner Salat

French und Italienne Dressing

Brot

Fr. 19.50 pro Person

 

Einfache Grillparty

Verschiedene Würste (Bratwürste, Cipollata, Cervelats etc.)

Pouletbrustschnitzel und Schweinshalsschnitzel

 

Gemüse-Spiessli, Grillchampignons

Ofenkartoffeln

 

Salatbuffet mit 4 Sorten Salat und Brötchen

Fr. 29.50 pro Person

 

 Burger Party

 Rindfleischburger direkt frisch vom Grill

Cornichons, Zwiebeln, Käse, Tomaten und Salat
Hamburger Brötli mit Sesam knusprig gebacken
Country Frittes
Burger Relish, Barbecue Sauce, Senf, Ketchup und Mayonnaise
Salatbuffet mit 5 Sorte Salat

Fr. 28.00 pro Person
 

 

American Grillparty

Mais Salat, Bohnen Salat, Caesar Salad, Chicken Salad,

Thousand Island und Blue Cheese Dressing, Garlic Bread

 

Marinierte Spareribs, Homemade Burger, Honey Wings,

Lamb Racks, Rib-Eye-Steak

 

Sweet & sour Sauce, Barbecue-Sauce

 

Baked Potatoes, Farmer Fries, Mixed Vegetables

 Fr. 47.00 pro Person

 

 

Caribbean Summer Party

Piratenspiess (250g) mit Peperoni, Zwiebeln, Schweins- und Rindfleisch, Speck, Cipollata

 

Maissalat mit roten Bohnen, Peperoni und Zwiebeln

Caribbean Summer Salad mit Avocado, Bananen, Kresse und Eisberg, Reissalat mit rotem Curry und Früchten,

Bean Salad; erfrischende Komposition mit grünen Bohnen,

Tomaten, sweet corn und Äpfeln,

Linsensalat mit Bananen, grüner Salat, Kartoffelsalat

Dazu verschiedene Dressings

Bananenbrot

 Fr. 35.00 pro Person

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Smoker Party

Ganze Fleischtücke vom Barbecue Smoker

Kalbs und Rindstafelspitz

Rippli mit Honigmarinade

Bauernbraten

Lammkarree mit Kräuterkruste

Baby Back Ribs

Trutenbrust-Braten an Whisky Marinade

Ofenkartoffeln mit Sauerrahm

Grillierte Peperoni und Auberginen

Maiskolben mit Ingwer-Limetten Glasur

Salatbuffet mit 7 Sorten Salat

Brotkorb

Fr. 56.00 pro Person

 

Sommer Grillparty

Lammkotletten, Pouletbrustfilet, Kalbs Cipollata, Hohrückenfilet

Gemüsespiessli

 

Ofenkartoffeln oder Kartoffelgratin

 

Salatbuffet mit 7 verschiedenen Salaten und knusprigen Brötchen

Fr. 33.00 pro Person

 

Kleine Grillparty

Schweinskotelette, Speck, Cipollata, Marinierte Spare-Ribs

Pouletschenkel, kleines Rumpsteak und Kalbs Hohrücken

 

Ofenkartoffeln, Pommes Chips

 

Dazu viele gemischte Salate mit verschiedenen

Saucen und knusprigen Brötchen

Fr. 41.00 pro Person

 

 

Burger Festival

Rindfleischburger, Poulet Burger, Fish Burger, Kalbfleisch Burger und Pulled Pork direkt vom Grill

Zwiebeln, Tomaten, Cornichos, Cheedar Käse, Grillkäse, Ei, Speck und Salat
3 verschiedene Sorten Hamburger Buns
knusprig gebacken Country Fries vor Ort frisch zubereitet
Barbecue Sauce, Curry Sauce, Cocktailsauce, Burger Relish, Tartaresauce, Ketchup, Hot Ketchup, Senf, Mayo und Sauerrrahm
Salatbuffet: Pasta Salat, Rüeblisalat, Cole Slave Salat, Ceaser Salat, Gurkensalat mit Sauerrahm, Tomaten Mozzarella Salat und grüner Blattsalat
Fr. 39.00 pro Person 

Spiessli Festivals

Stellen Sie sich Ihren Spiess selber zusammen

Die Spiessli Zutaten sind alle in Würfel geschnitten und Grillfertig gewürzt oder mariniert

 

Spiessli Festival Standard

Rindsfleisch, Schweinefleisch, Pouletfleisch, Meatballs, Speck und Cipollata

Zwiebeln, Peperoni und Champignon

Kräuterbutter, Barbecuesauce

Pasta Salat, Kartoffelsalat, Rüeblisalat und grüner Blattsalat

French Dressing

Brötchen

Fr. 34.00 mit 300 g Fleisch + 100 g Gemüse

Fr. 37.00 mit 350 g Fleisch + 100 g Gemüse

Fr. 40.00 mit 400 g Fleisch + 100 g Gemüse

 

Spiessli Festival Gourmet

Kalbfleisch, Rindsfleisch, Schweinefleisch, Pouletfleisch, Pferdefleisch, Meatballs, Speck und Cipollata

Zwiebeln, Peperoni, Maiskolben, Zucchetti und Champignon

Kräuterbutter, Barbecue Sauce, Cocktailsauce, Currysauce

Kartoffelgratin oder Baked Potatoes mit Sauerrahm

Salatbuffet mit 6 Sorten Salat nach Wahl

Fr. 39.00 mit 300 g Fleisch + 100 g Gemüse

Fr. 43.00 mit 350 g Fleisch + 100 g Gemüse

Fr. 46.00 mit 400 g Fleisch + 100 g Gemüse

 

 

Grilleure:

Person am Grill/Service zu Fr. 59.00 pro Stunde

Ab 23.00 h Fr. 65.00

 

Grills:

Gasgrill inkl. Gas und Reinigung Fr. 100.00

Holzkohlegrill inkl. Reinigung Fr. 150.00

Barbecue Smoker Fr. 200.00

Spiessli Grill Fr. 200.00